سلام به همگی من این بار با روشی راحت و متفاوت از ویدیوهای قبلی ام پفک اسنک مورد علاقه ام رو درست کردم. این می تواند به عنوان یک غذای تعطیلات و کریسمس استفاده شود زیرا می تواند 1 ماه در یک ظرف در بسته بماند. ضد شکست فوق العاده ترد مناسب برای مبتدیان.
شیرینی پفکی روش اسکاتلندی
250 گرم آرد برای نان
4-5 گرم نمک (دستور اصلی 5 گرم)
140 گرم آب (دستور اصلی 150)
20 گرم کره
125 گرم کره یا مارگارین مخصوص برای لمینت خمیر پفکی