مواد لازم:
روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم
پاستا فتوچینی ۲۰۰-۳۰۰ گرم
سینه مرغ ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
جعفری خردشده ۵۰ گرم
سیر ۱ حبه
خامه ۴ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ ۱ عدد
نمک،فلفل سیاه و قرمز و پودر پاپریکا به مقدار لازم
ابتدا پیاز نگینی خرد شد را در روغن تفت می‌دهیم و سپس به آن فلفل دلمه‌ای و جعفری خردشده را اضافه میکنیم.
پس از پختن سبزیجات آن‌ها را از تابه خارج کرده و مرغ‌های مکعبی خردشده را به همراه نمک و فلفل سیاه در همان روغن تفت می‌دهیم.
خامه را به مواد تابه اضافه کرده و سپس عصاره مرغ را که در ۱ پیمانه آب حل کرده بودیم به همراه پودر پاپریکا و فلفل قرمز به مواد می‌افزاییم.
سبزیجات را به مایه اضافه میکنیم تا سس پاستا آماده شود.
فتوچینی را به همراه نمک و روغن ذرت گلدن مایز در آب جوش می‌پزیم و پس از آبکشی به سس پاستا اضافه میکنیم.
نوش جان