مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
لپه ۱/۲ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
پیاز نگینی شده ۱ عدد
سبزی خشک معطر ۴ قاشق غذاخوری شامل نعنا، شوید، ترخون و مرزه هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
آرد نخودچی ۵ قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری - پودر زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ آبپز شده و آلو بخارا و زرشک برای داخل کوفته ها