مرغ مندی با یک کیسه در فر . راحت تر، سریع تر و خوشمزه ترین ماندی که می توانید بپزید.
مواد لازم:
مرغ 2 کیلوگرم
برای آماده کردن ماریناد مرغ
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری ادویه مخلوط یا ادویه مرغ
1 قاشق چایخوری پاپریکا
¼ قاشق چایخوری هل آسیاب شده
½ قاشق چایخوری زردچوبه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
3 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
برای تهیه آب زعفران
زعفران
آب گرم
برای تهیه برنج
3 فنجان برنج باسماتی که به مدت 1 ساعت خیس شده است
میخک
دانه هل
دانه فلفل سیاه
۱ عدد چوب دارچین
برگ بو
لومی
5 قاشق غذاخوری روغن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
مواد دیگر
فلفل تند به مزه
برای اینکه مرغ را قبل از پختن تمیز کنید و بوی تند و نامطبوع همراه آن را از بین ببرید و همچنین از شر خون و چربی های چسبیده به آن خلاص شوید، مرغ را در آب و سرکه سفید (یا لیمو) خیس کنید و نگه دارید. مرغ را حداقل (30) دقیقه خیس کنید، سپس مرغ را خوب بشویید سپس شروع به تهیه و پختن مرغ کنید.
=======
از اینکه با من همراهین بینهایت سپاسگزارم. لطفا ویدئوهای دیگه مارو هم ببینید.
کانال بیاتوزندگی رو لطفا دنبال کنید.
========================
هزاران دستور پخت غذا، شیرینی، کیک، دسر و... همه و همه در سایت "بیاتوزندگی":
اگه اهل آشپزی و امتحان غذاهای مختلف هستی حتما به سایتمون یه سری بزن!