خورشت آلو اسفناج یکی از انواع غذاهای خوشمزه ای است که از ترکیب آلو خورشتی و اسفناج به همراه گوشت قرمز یا مرغ درست می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
اسفناج ۸۰۰ گرم
آلو بخارا ۱۲ عدد
پیاز ۲ عدد
آب نارنج یا رب نارنج به مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دارچین و روغن به مقدار کافی