#املت_گوجه_فرنگی_اصیل_ایرانی
مواد لازم:
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۱ حبه
نمک،فلفل،زردچوبه و روغن به میزان لازم
فلفل دلمه ریز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه:
داخل تابه‌ای روغن بریزید.پیاز رو ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید. سیر رو رنده کنید و با پیاز تفت بدید. نمک،فلفل و زردچوبه بزنید و تفت بدید.
فلفل دلمه ریز خرد شده اضافه کنید که عطر بی نظیری به املت میده.
گوجه ها رو رنده کنید و اضافه کنید.میتونید برای راحتی کار،گوجه ها رو داخل خرد کن یا غذاساز،چرخ کنید.
در تابه رو بزارید و پانزده دقیقه زمان بدید تا آب گوجه کشیده بشه و سرخ بشه .اینجوری گوجه مزه خامی نمیده.در آخر تخم مرغ ها رو اضافه کنید وچند دقیقه ای بهم بزنید تا بپزه.
نوش جان