مخصوص کسانی که از چاقوهای بی کیفیت و معمولی خسته شدن یک چاقوی فوق العاده با کیفیت از تیغه ای خاص به نام فولاد دمشقی یا همان Damscus steel، این چاقوی سرآشپز مدل پادوین از نسخه های خاص این چاقوی سرآشپز میباشد که از کیفیت ساخت فوق العاده بالایی برخوردار است و کاملا پروسه ی ساخت با دقتی را پشت سرگذاشته است چرا که یک مدل خاص میباشد. از این چاقوی سرآشپز میتوانید هم در آشپزخانه های معمولی منازل استفاده کنید و هم آشپزخانه های صنعتی نظیر رستوران ها و یا کافه ها که نیاز به یک چاقوی فوق العاده تیز دارند. در ساخت این چاقوی مدل پادوین از متریال های خاص و فوق العاده با کیفیتی استفاده شده است که یکی از این متریال های تیغه ی این چاقو میباشد که از فولاد Damascus steel است که فولادی تقویت شده و خاصی در صنعت چاقوسازی میباشد که در ادامه بیشتر با مشخصات و جزییات این محصول آشنا خواهیم شد.