#سیر_ترشی_هفت_ساله_در_یک_روز
#سیر_ترشی_فوری
مواد لازم:
سیر خشک ۱۰ عدد
سرکه ۳ لیوان(فرقی نمیکنه که سرکه انگور یا سیب باشه)
شکر نصف ليوان
شیره انگور نصف لیوان
رب انار نصف لیوان
نمک ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای درست کردن سیر ترشی، ابتدا پوست اضافی و خشک سیرها را می گیریم تا جایی که حبه های سیر مشخص باشد. بعد ته سیرها را تمیز می کنیم
سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم .نمک ،شیره انگور ، رب انار و شکر هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت ۱۰ دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از ۱۰ دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و میزاریم ترشی سرد شه. اگر بیشتر از ۱۰ دقیقه بجوشه،له میشن.سرد که شد داخل شیشه خشک می ریزیم.
این ترشی خوشمزه بعد یک هفته آماده خوردنه.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
zwnj;
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید