قلیه مرغ جنوبی یک غذای سنتی و خوشمزه است که با استفاده از مرغ، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. برای طبخ این غذا، ابتدا مرغ به تکه‌های کوچک خرد می‌شود و در مقداری نفت تفت داده می‌شود. سپس سبزیجات خرد شده به آن اضافه شده و با حرارت مناسب سرخ شده و ادویه‌های لازم نیز اضافه می‌شود. در نهایت، قلیه مرغ جنوبی آماده برای سرو کردن است. خاله سیما با تجربه‌ی خود می‌تواند به شما کمک کند تا این غذا را بهتر و خوشمزه‌تر از همیشه تهیه کنید.