سوپ جو یک غذای سنتی و محبوب است که در اکثر کشورهای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از جو، گوشت، سبزیجات و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. طعم غنی و خوشمزه سوپ جو باعث شده که به عنوان یکی از غذاهای محبوب و سنتی در خانواده‌ها و رستوران‌ها مورد استقبال قرار گیرد. طرز تهیه و انواع مواد مورد استفاده در سوپ جو، این غذا را شبیه به آش رستوران می‌سازد و معمولا با نان یا ترشی میوه سرو می‌شود.