گاو کوسه یا کوسه نسرین نام یک گونه کوسه است که در مناطق گرمسیری و آب‌های استوایی جنوب شرقی آسیا از جمله اقیانوس هند و اقیانوس آرام زندگی میکند. این گونه از کوسه‌ها دارای باله‌های قهوه‌ای تیره و جلد سفید با نقش‌های سیاه می‌باشند. غذای اصلی آن‌ها ماهیان کوچک، خرچنگ‌ها، بازوپاان و نهنگ‌ها است. این کوسه‌ها معمولا تنها یا در گروه‌های کوچک زندگی می‌کنند و به عنوان یکی از پرتنوع‌ترین گونه‌های کوسه شناخته می‌شوند.