یه لازانیا خوب لایه روش باید برشته باشه
نباید بین لایه ها سنگین و پرگوشت باشه
باید وقتی برش میزنی جدا نشن لایه ها و هر کدوم یه طرف نرن
قبلا آموزش لازانیا رو بارها گذاشتم
هم با ورقه هایی که نیاز به پخت دارن یا برعکس
(از طریق هشتگ انتهای پست میتونی پیداش کنی)
کار کردن با سولاردوم اسنوا چالش داره و خیلی باید مهارت داشته باشی که بتونی خوب دربیاری
دوست داشتم خودمو به چالش بکشم و آموزششو برای شما عزیزانم هم بزاریم.
@Nikisaaz
برای سولاردوم الجی که خیلی راحت با دمای ۱۶۰ پیش گرمایش کنید و با همون دما ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت بپزه نیازیم به گریل نداره
با فر گازی هم دمای ۱۸۰ حدود نیم ساعت در اخر اگه دیدین نیاز به گریل داره به ربع گریل بالا رو روشن کنید
برای اینکه یه لازانیا خوب داشته باشین تمام نکات توی ویدیو رو رعایت کنید.
(فقط دقت کنید سس بشامل زباد نزنید مابین لایه ها که زمان پخت رو خیلی طولانی تر میکنه فقط برای شروع کف ظرف رو کامل سس کچاپ میزنید[میتونید لایه اول سس بشامل هم بزنید اما با کچاپ خوشمزه تره] و روی لایه آخر،در بقیه لایه ها خیلی کم میزنیم)
(همینطور مواد گوشتی رو کم بزنید وگرنه خیلی سنگین میشه من بهترین حالت و با بهترین مزه براتون آموزش دادم)
️وقتی مایه گوشتی آماده شد میریم برای ورقه های لازانیا️
سس بشامل
به ازای هر لیوان شیر
۳۰ گرم کره و ۱ ق غ آرد و ۲ ق غ خامه صبحانه(نمک و فلفل سیاه هم کمی بزنید)
لایه آخر ورقه های لازانیا رو که گذاشتید کامل با سس بشامل بپوشانید بعدم پنیر پیتزا و تمام.
وقتی لازانیا پخت اجازه بده ده دقیقه تو دمای محیط بمونه بعد برش بزن که خودشو گرفته باشه.
دوستتون دارم زیییاد️️️
یادت نره خیلیا سولارام دارن و کار کردن باهاش رو نمیدونن.
این پست رو براشون بفرست و خوشحالشون کن