آموزش #پیراشکی_گوشت
بدون روغن و سرخ کردن این پیراشکی های خوشمزه رو درست کن
این خمیر برای انواع پیتزا و انواع پیراشکی ها مناسبه
مواد لازم
شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان
شکر : ۱ قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری : ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع : یک چهارم لیوان
نمک : نصف قاشق چایخوری
آرد : تا جایی که خمیر بدستون نچسبه(برای من ۲/۵ لیوان آرد برد)
مواد میانی
پیاز
گوشت چرخ شده
ادویه ها شامل ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اویشن)
رب
فلفل دلمه و قارچ بدلخواه
نکته ها
برای اینکه خمیر زود جمع بشه و به دستتون نچسبه دستتونو چرب کنید.
یک ربع خمیرو ورز بدید.
داخل فر یا تستر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۲٠ دقیقه.
اگه فر یا تستر ندارید میتونید داخل فر دستساز یا داخل روغن سرخ کنید.
داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم میتونید درست کنید ولی روش طلایی نمیشه.
برای رومال زرده ی تخم مرغ و با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید به دلخواه کنجد یا تخم خرفه برای تزیین بریزید.
با تشکر از همکاریتون