مرغ ترش غیر شمالی. برای وقتایی که سبزی شمال در دسترس نبود
.
.
مواد لازم:
۲ تکه مرغ
۲ ق غ گشنیز و جعفری تازه (اگر خشک بود از هرکدام ۱ ق غ)
نصف ق غ نعنا خشک(اگر داشتین چوچاق)
۱ مشت گردو
۲ حبه سیر کوچک
۱ ق غ رب انار(بیشتر هم دوست داشتین اضافه کنید)
۱ ق غ رب گوجه
نمک و فلفل سیاه و‌زردچوبه
.
- سبزی معطر هرچیزی که در دسترس داشتین قابل استفاده هست.
- اگر رب انارتون خیلی ترش بود میتونید ی مقدار خیلی کم شکر اضافه کنید تا مزه‌ها بالانس بشه