تهیه بستنی رولت فرایندی است که در آن مایع بستنی روی یک صفحه یخ خشک می‌شود و به شکل رولت‌های نازک و زیبا تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین بستنی‌ها را می‌سازد. این فرایند شامل انتخاب مواد اولیه، تهیه مایع بستنی، سپس ریختن مایع روی صفحه یخ و اضافه کردن مواد تزئینی است. بستنی رولت به دلیل ظاهر خیره‌کننده و طعم خوشایندش، بسیار محبوب شده و می‌تواند یک تجربه خوشمزه و جذاب برای علاقمندان به بستنی باشد.