تولید ماکارونی مراحلی پیچیده و دقیق را طی میکند. ابتدا نخود، آب، نمک و سایر مواد اولیه با هم مخلوط شده و به صورت دائمی گرد می‌آورد. سپس مخلوط به صورت جزییاتی به اشکال مختلف ماکارونی تبدیل می‌شود. سپس ماکارونی‌ها به یک محیط گرم منتقل شده تا خشک شوند. در نهایت، ماکارونی‌ها بسته‌بندی شده و برای فروش آماده می‌شوند. این مراحل نه تنها حضور دستگاه‌های پیچیده را می‌طلبد بلکه نیاز به کارگران حرفه‌ای نیز دارد.