مواد لازم :
پودر کیک موکا : ۱ بسته
تخم مرغ : ۳ عدد
روغن مایع پخت و پز : ۶۰ گرم
شیر : ۹۳ گرم
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن کنید و اجازه دهید گرم شود.
تخم مرغ را مخلوط کرده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شوند.حتما در حین همو زدن دور گیری کاسه را انجام دهید.
سپس شیر و روغن را ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.
در نهایت پودر کیک آماده را طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید .
حالا کیک را داخل قالب مورد نظر ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.پس از مدت مورد نظر کیک را با یک خلال یا چنگال چک کرده اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک شما آماده است.
سایز قالب مورد نظر : ۱۸ تا ۲۰ سانتی متر
دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه
دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه
مدت پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
نوش جان