مواد لازم : شير 2/3 لیوان شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 2 ق غ گلاب 2 ق غ زعفرون دم کرده غلیظ 3 ق غ خامہ صبحونه 200 گرم طرز تهیہ : اول 2 ق غ خامہ ازاون 200 گرم برمیداریم و تو یہ نایلون پہن میکنیم ومیزاریم فریزر حالا زرده تخم و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و به ترتیب گلاب و شیر و زعفرون رو اضافه میکنیم بعد آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شہ بعد میزاریم رو حرارت ومدام هم میزنیم تا غلظت فرنی برسه ، وقتی غلیظ شد حرارت رو خاموش میکنیم و خامه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل باهم مخلوط شن ، بعدش میریزیم داخل یہ ظرف و اگه دوس داشتیم مغزیجات دلخواه میریزیم روش و به مدت 12 ساعت میزاریم فریزر ؛ بعد کہ آماده شد اون خامہ ھارم تیکہ تیکہ میکنیم ومیزاریم روش به همین خوشمزگی
نکته : تو ریختن زعفرون دست ودلباز باشین باشه ی ای قشنگ ۳ ق غ غلیظ ||||||||| چون عطروطعم این بستنی به زعفرونشه