برای تهیه خورشت بامیه با راهنمایی خانم سیما ابتدا بامیه ها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تا طلایی شدن سرخ کنید. به مواد گوشتی اضافه کنید و تا اینکه گوشت‌ها از رنگ سفید به رنگ قرمز تغییر رنگ دهند سرخ کنید. سپس ادویه‌ها و آب را به مواد اضافه کرده و آن را بپزانید تا خورشت سفید کند. در نهایت نمک و فلفل را به خورشت اضافه کرده و آن را همراه با برنج سرو کنید.