مواد اولیه...تخم مرغ ۳ عدد،آرد نصف لیوان،نشاسته ۱لیوان،وانیل کمی،شیر ۱لیوان،گلاب ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ با کمی وانیل میزنیم،شیر و نشاسته و گلاب که باهم مخلوط کردیم اضافه و در آخر آرد اضاف میکنیم و یکبار از صافی رد میکنیم...رای رنگی شدن نون پنجره ای ها میتوتیم رنگ خوراکی یا زعفران غلیظ استفاده کنیم ..روغن حتما داغ باشه با حرارت ملایم...قالب رو اول در روغن و بعد در مواد میزنیم و دوباره در روغن تا شیرینی از قالب جدابشه...مراقب باشید قالب کاملا در مواد فرو نره چون شیرینی ازش جدا نمیشه..بعد ار خنک شدن روی شیرینی ها پودرقند میپاشیم