آبگوشت یا دیزی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران است که بین مردم دارای محبوبیت خاصی می باشد.این غذای پر طرفدار ایرانی که از نیاکان عشایر و دامپرور ما به جای مانده ، از ترکیب گوشت ، حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن خورده می‌شود.
خوردن آبگوشت در کنار دوغ محلی ،سبزی تازه و پیاز حسابی میچسبه.
مواد لازم
پیاز درشت نگینی یک عدد
گوشت آبگوشتی ۵۰۰ گرم
نخود خیس خورده یک پیمانه
گوجه فرنگی دو عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
سیب زمینی کوچک ۵ عدد
سیر دو حبه
رب دو قاشق غذاخوری
ادویه شامل: زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر زیره ، مرزه و ترخون خشک هر کدام یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
امیدوارم از تماشای این ویدئو لذت ببرید :)