دمی گوجه فرنگی که با نام دمپختک گوجه هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است.این غذای خوشمزه از غذاهای ساده و فوری محسوب می شود که در زمان های که وقت کافی برای تهیه غذا نداریم میتوانیم از دمی گوجه استفاده کنیم.
مواد لازم برای دمی گوجه
برنج
گوجه فرنگی
پیاز
سیب زمینی
کره
جوانه گندم
نمک ،فلفل سباه، زردچوبه،پودر کاری
روغن
جوانه گندم منبع عالی فیبر و بخش بسیار مفیدی از گندم است که سرشار از مواد مغذی است، این منبع عالی از ویتامین ها ،مواذ معدنی ،چربی و پروتئین داراست.