این کیک موکا شکلاتی رو هم به عنوان پایه کیک تولد هم به عنوان یه کیک کافیشاپی جذاب و خوشمزه برای پذیرایی و دورهمی هاتون میتونید درستش کنید
مواد لازم:
۳ عدد زرده تخم مرغ
۴ عدد سفیده تخم مرغ
۱ پیمانه شکر (۲۰۰ گرم)
۱ پیمانه آرد (۱۲۵ گرم)
۱/۳ پیمانه پودر کاکائو (۲۰ گرم)
۱ ق سوپخوری قهوه فوری
۹۰ میلی لیتر آب جوش
۱/۴ پیمانه روغن مایع
۱ ق چ بکینگ پودر
و کمی وانیل
سفیده ها با ۱/۳ شکرها هم بزنید تا فرم بگیرد و توی یخچال بذارید
زرده و مابقی شکر و وانیل رو هم هم بزنید تا روشن بشه
قهوه و پودر کاکائو و آبجوش رو هم از قبل مخلوط کرده تا خنک بشه.
دمای ۱۸۰ مدت زمان ۴۵ دقیقه در طبقه وسط
حتما کیک کاملا خنک بشه بعد برش بزنید
با قهوه خنک شده یا شیر لایه ها خوب مرطوب بشه
میتونید از فیلینگ دلخواه هم استفاده کنید