میتوز یک فرآیند حیاتی در سلول های زنده است که در آن انرژی از گلوکز و دیگر مواد غذایی استخراج می‌شود تا آدنوزین تری فسفات (ATP) تولید شود. در فصل دوم زیست شناسی یازدهم، مدرس محمد ماهفروزی به بررسی خواص و مراحل میتوز می‌پردازد و تاثیر آن بر زندگی سلولی و ارگانیسم ها را شرح می‌دهد.