دوست داری این هفته که به مادربزرگت سر میزنی برات چه غذایی درست کنه؟
امیدوارم همه‌مون قدر لحظاتی رو که در کنار بزرگ‌ترهامون هستیم بدونیم و تا جایی که میشه، با محبت، روی لبشون لبخند بشونیم️ حتی اگه برامون باقالی پلو با گردن درست نکنن
مقدار مواد لازم باقالی پلو با گردن:
برنج ۲ پیمانه
باقالی: ۱ لیوان فرانسوی
شوید خرد شده: نصف لیوان
شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری
گردن گوسفندی یک کیلویی
پیاز دو عدد
سیر ۲ بوته
چوب دارچین یک عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفران به مقدار دلخواه
و آب پیسقاله یعنی خیلی کم! در واقع این غذا اصلا نیازی به آب نداره و خودش با حرارت خیلی کم حسابی آب میندازه
مدت زمان پخت گردن هم بین ۳ تا ۴ ساعت طول میکشه.