_______________________________________________
آموزش آشپزی : جوجه کباب ماستی (لاری).
این رسپی مال خود لار هست.. رسپی های مختلفی هست برای کباب ماستی لاری اما این یه چیز دیگس در عین سادگیش و کم بودن ادویه ها خوشمزه ترین طعم رو داره
کباب لاری. به ماست چکیده محلیش معروفه و اگر ماست چکیدتون محلی و ترش باشه. فوق العاده میشه
جوجه کباب ماستی لاری توی خود لار به همین شکل ساده اما با بهترین متریال محلی و با کیفیت ماست چکیده محلی ترش. و خوب درست میشه پدر بزرگ من توی لار زندگی می کنه و یک زمان رستوران دار و اشپز بود.
پدر بزرگمم کباب ماستی لاری رو با ماست محلی چکیده ترش ترش درست می کرد ماستش اینقدر خوب بود که تا لحضه ی آخره روی منقل کباب. میچسبه به خود گوشت و گوشت رو هم نرم و ابدار و تورد می کنه.
کباب خعلی خوشمزه ایه رسپی های خعلی زیادی وجود داره برای جوجه کباب کباب لاری ولی اصلش به همین ساده بودنشه. خعلیا میان با ماست معمولی فلفل دلمه. و...
خعلی چیزای دیگه درست می کنن اونا هم خوشمزست ولی نمیشه دیگه بهش گفت کباب لاری. اون غذارو شما اصالتش رو ازش بگیرید دیگه اون میشه یک غذای جدید و خوشمزه با یه اسم جدید با رسپی خود شما به این میگن فرهنگ و غذا (گاسترونومی).
اگر می خوای یک غذای اصالت دار درست کنی از اصلی ترین رسپی استفاده کردی اصلیش رو حفظ کردی این میشه اون غذای با اصالت ولی اگر تغیرات به دلخواه خودتون ایجاد کردین داخل غذا اون دیگه میشه یک غذای جدید و با اسم جدید و طعم جدید و...
مواد لازم برای جوجه کباب ماستی لاری. : برای یک کیلو گرم مرغ
ماست چکیده محلی 500 گرم
سینه مرغ یا هر قسمت از مرغ برای کباب. 1 کیلو
نمک نصف قاشق غدا خوری
فلفل سیاه نصف قاشق غذا خوری
آویشن نصف قاشق غذاخوری
فلفل قرمز سر قاشق چایی خوری
سیر 5عدد
روغن 100 گرم
آبلیمو 100 گرم
امید وارم که از این اموزش لذت برده باشین برای حمایت از ما حتما چنل مارو سابسکرایب کنید و زنگوله کنارش رو هم بزنید تا از ویدیو های جدید ما مطلع باشید ️
#آموزش_آشپزی #جوجه_لاری#شف_عبدی#جوجه_کباب#کباب#کوبیده#آموزش_کباب#جوجه_کباب#کباب_لاری#کباب_ماستی#جوجه_ماستی#چنجه_لاری#کباب_چنجه_لاری #جوجه_کباب_لاری#جوجه_کباب_ماستی