آموزش کیک چای با آرد سفید افخم
مواد لازم برای تهیه کیک چای و گردو:
تخم مرغ : ۴عدد
شکر: ۱و ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
چای دم شده و غلیظ: ۱پیمانه
روغن : ۱/۲ پیمانه
آرد_سفید_افخم: ۲پیمانه
بیکینگ پودر: ۲قاشق چایخوری
دارچین: ۲قاشق چایخوری
مواد لازم برای سس:
شکلات سفید: ۲۰۰گرم
خامه: ۱۵۰ گرم
گردو : به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با دور متوسط همزن هم میزنیم تا سفید و کشدار شود سپس چای و روغن را اضافه کرده و خیلی کم هم میزنیم.
آرد سفید افخم بیکینگ پودر و دارچین را که از قبل مخلوط کرده طی چند مرحله روی مواد الک می کنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
مواد را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم و چرب کردیم میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم.
قطر قالب: ۲۳
زمان و دمای فر: ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد.
برای تهیه سس:
ابتدا شکلات را داخل ماکرو و یا روش بن ماری آب می کنیم سپس خامه را به ان اضافه کرده و خوب هم میزنیم سپس روی کیک میریزیم و گردوی خورد شده را روی ان پخش می کنیم.
برای خرید #محصولات_افخم با تخفیف ویژه به سایت #افخم_مارکت مراجعه کنید..
.
.
.
Www.AfkhamMarket.com
.
.
.