میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است.
این غذای ایرانی رو میتونید هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا سرو کنید
مواد لازم :
بادمجان 1 کیلو گرم
گوجه 10 عدد
تخم مرغ 4 عدد
سیر 12 حبه
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی
ادویه