سمسمیه یک دسر خوشمزه و مقوی عربی است این خوراکی مقوی و خوشمزه برای ایام امتحانات بچه ها گزینه مناسبی است.
مواد لازم
کنجد
ارده
شیره انگور یا خرما
عسل
پودر نارگیل
خلال بادام یا خلال پسته برای تزیین
ابتدا کنجد را با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگ آن تغییر نکند و کنجد را از روی حرارت بردارید مواد را با آن ترکیب کنید و کف قالب مورد نظر را با ارده چرب کنید و مواد را داخل آن پهن کنید و خلال بادام را روی آن بریزید و با دست فشار دهید تا منسجم شود.
به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا منسجم شود و سپس به اندازه دلخواه برش بزنید.
سوهان کنجدی یک میان وعده مناسب است.
اگر از این ویدیو خوشتون اومد کانالم را دنبال کنید.