فیله ماهی گیدر یا (ماهی تن ) ۵۰۰ گرم
پنیر ورقه ای گودا ۱ بسته
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۱بوته
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیازچه و جعفری خورد شده ۱ ق غ
قارچ ۱۵۰ گرم
۱ آرد سو خاری ۱ ق غ
ادویه : شامل زردچوبه ، پودر تخم گشنیز ، پودر زنجبیل فلفل سیاه و قرمز، نمک به مقدار لازم روغن زیتون لیمو ترش ۱ عدد
سس فرانسوی به مقدار لازم