مواد اولیه:
تخم مرغ بزرگ :یک عدد
کره :2 قاشق چایخوری
آرد :2 قاشق غذاخوری
شکر :4/1 فنجان
لیمو :یک عدد
شیر :3/1 فنجان
طرز تهیه:
پودینگ لیمو یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ای است که خوردن آن با یک لیوان چای به عنوان عصرانه و یا صبحانه بسیار دلپذیر میباشد.
برای درست کردن این پودینگ خوشمزه قبل از انجام هر کاری ابتدا فر را با حرارت 350 درجه روشن کنید تا گرم شود.
در مرحله بعد ظرفهای سرامیکی مناسب فر را با کمی کره چرب کرده و کنار بگذارید و به سراغ درست کردن پودینگ بروید.
ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده را از سفیده جدا کرده و در ظرفی دیگر منتقل کنید.
سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا سفت شود و کنار بگذارید.
حالا زرده تخم مرغ را به همراه 2 قاشق کره هم بزنید، آرد و شکر را افزوده به هم زدن ادامه دهید.
در مرحله بعد شیر و آبلیمو را با هم مخلوط کرده به زرد تخم مرغ اضافه کرده خوب هم بزنید.
در آخر سفیده زده شده را هم به مواد افزوده و با هم خوب مخلوط نمایید.
سینی فر را بیرون آورده قالبهای سرامیکی را داخل آن بچینید و برای نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا خوب بپزد و روی پودینگ ها طلایی و برشته شود.
پودینگ را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه بخوبی خنک شد با خامه فرم گرفته و برش هایی از لیمو تزیین کنید.