سوپ جو سفید رستورانی با فرزانه پناهی - آموزش سوپ جو سفید با شیر خوشمزه
سلام به روی ماهتون سوپ جو پرک که با شیر وخامه درست میشه وخیلی خوشمزه است مناسب مهمانی ماه رمضان برای افطاری وخیلی سریع درست میشه
سوپ جو سفید رستورانی
تقدیم به دوستان
۱-جوپرک ۱۰۰ گرم یا بلغور جو
۲-استاک مرغ یا آب مرغ ۲ پیمانه
۳-شیر ۲ پیمانه
۴-هویج ۲عدد کمی نیم پز شده ونگینی خرد شده زیاد پخته نشه فقط نرم بشه چون شیرین میشه وبدمزه میشه
۵-نمک وفلفل به میزان لازم
۶- خامه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
۷- آرد ۲ قاشق غذاخوری
۸- پیاز ۱ عددکوچک
۹-کره ۲۵ گرم تا ۵۰ گرم
طرز تهیه ابتدا جوپرک رابمدت ۱۰ دقیقه خیس کرده اگربلغور جو بود نیم ساعت خیس بخورد
در صورت استفاده از قرص استاک با نیم لیتر آب مخلوط میکنیم :کره رادر قابلمه ریخته آب شد۲ قاشق آردریخته وتفت داده وبعد پیاز نگینی وکمی تفت داده سبک شدوجوخیس خورده واستاک
مرغ را می ریزیم که آموزش آن در پیج است یا از آب مرغ استفاده کرده یا از قرص مرغ که در آب حل میکنیم می ریزیم ومی گذاریم کاملا جو پرک پخته شود چون خیس خرده سریع پخته میشود وبعد شیر را می ریزیم بهتر است کمی شیر را گرم کرد بعد به سوپ اضافه کردوبعد از پنج دقیقه ۲عدد هویج را کمی آپ پز کرده فقط نرم شود بیشتر پخته شود هویج شیرین میشود و طعم سوپ را بد میکندوهویج رانگینی کرده داخل سوپ میریزیم برای زیبایی سوپ است کمی باشیر پخته شدبا حرارت کم وقتی که سوپ لعابدار شد خامه را باکمی شیر مخلوط کرده وکمی زده وکمی از مایه سوپ داغ داخلش می ریزیم وکمی هم زده که خامه هم دمای سوپ شودبعد داخل سوپ میریزیم وکمی هم زده
وبه سوپ اضافه کرده وقبل از به جوش آمدن حرارت را خاموش کرده سوپ آماده است وبا خامه وهویچ من با فلفل دلمه قالب زدم تزئین کردم میتونید هرمدل دوست دارید تزئین کرده بسیار شیک وخوشمزه است این سوپ را در هتلها درست میکنند نوش جونتون
آموزش سوپ جو سفید رستورانی
تو ماه رمضون سوپ جو با شیر و خامه یکی از انتخاب های درست هست که امروز طرز تهیه سوپ سفید با شیر و خامه رو داریم این سوپ شیر ساده درست میشه و طرز تهیه سوپ شیر در کل یکی از آسونترین سوپ ها هست کهسوپ جو با خامه رو سریع میتونید درست کنید و لذت ببرید سوپ جو رستورانی هم گفته میشه یا سوپ جو سفید
طرز تهیه سوپ جو رستورانی قطعا بکار همه میاد برای کدبانو هایی که سوپ