آموزش آشپزی با فرزانه پناهی Farzane panahi
آموزش بهترین باقالی پلو با ماهیچه و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه تصویری
باقالی پلو با ماهیچه مجلسی - آموزش آشپزی ایرانی بهترین باقالی پلو با ماهیچه
امروز اومدم با آموزش یه آموزش آشپزی ایرانی خوشمزه به اسم باقالی پلو با ماهیچه مجلسی این باقالی پلو با ماهیچه درست میشه البته با گوشت و مرغ هم هست که قبلا آموزش دادم و تو کانال به همراه طرز تهیه باقالی پلو هست
این غذا چیزی از باقالی پلو با ماهیچه پسران کریم کم نداره و خیلی لذید میشه و یجورایی ماهیچه رستورانی هست به همراه این آموزش باقالی پلو با ته دیگ سیب زمینی هم هست که عالی میشه طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه زعفرانی هم هست چون که زعفران هم تو این غذا استفاده میشه و طعم فوق العاده ای به غذا میده اسم دیگه که میگن شوید باقالی پلوبا ماهیچه هست به همراه آموزش باقالی پلو خوشمزه و ماهیچه رستورانی امیدوارم که لذت ببرید بریم سراغ دستور
سلام به روی ماهتون دوستای گلم طاعات و عبادادتون قبول باشه
باقالی پلو با گوشت برای ۴ نفر
مواد لازم
ماهیچه گوسفندی یاگوساله۱عددیاگوشت مغز ران گوسفندیاراسته یا گردن یا هرقسمت گوشت را دوست داشتید داشتیداستفاده کرده۳۰۰ گرم تا۴۰۰گرم
پیاز۱عددنگینی برای تفت دادن گوشت
برنج خیس خورده۳ پیمانه باقالی پاک شده سبز تازه۲پیمانه-شویدخشک ۱پیمانه سیر تازه ۲عدد_ ادویه پلویی_ پودر گل محمدی- پودر هل ودارچین وزعفران برای وسط پلو_ کره ۵۰ گرم تا ۱۰۰ گرم برای روی پلو - ۲ عدد چوب دارچین
طرز تهیه:
داخل قابلمه یازودپز پیاز نگینی وفلفل وزردچوبه وکمی روغن گوشت ماهیچه۱۵ دقیقه تفت داده حسابی ولی ته نگیرد وبعدآب جوشیده داغ را می ریزیم تاروی گوشت را بگیردوزیاد آب نمیریزیم
چون باعث می شودگوشت شما نپزد وسیاه شودوبعد روی حرارت متوسط تا جوش بیاد وبعد حرارت کم میزاریم وسط پخت اگه آب کم بود کمی آب جوشیده داغ میریزیم تا گوشت پخته شودونرم وآخر پخت کمی نمک
برنج شسته شده را با نمک کافی وآب خیس کرده دو تا سه ساعت بعد در قابلمه آب را جوش آورده برنج آبش را خالی ودر آب جوش ریخته ودوباره آب جوش آمد باقالی را ریخته وبرنج را دون تر برمیداریم
ویک دقیقه آخر شوید خشک ۴ قاشق ریخته وآبکش کرده وکمی آب رویش کرفته ودر قابلمه کمی روغن وزعفران وهرته دیگی ک