حلوای هویج - طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه مرحله به مرحله (خانم پناهی )
00:00 حلوای هویج
01:00 طرز تهیه حلوا هویج
02:00 حلوا هویج ساده
03:00 طرز تهیه حلوا هویج مجلسی
04:00 حلوا هویج کم شکر
05:00 حلوای هویج با آرد گندم
06:00 حلوا هویج با شیر
سلام به همگی امروز با طرز تهیه حلوای هویج در خدمتتون هستم حلوای هویج مجلسی مقوی و پر از خاصیته برای آموزش طرز تهیه حلوای هویج فیلم رو به صورت کامل مشاهده بفرمایید حلوای هویج مخصوص ماه رمضان هیت و معمولا تو ماه رمضان بیشتر درست میکنند گاها حلوا هویج نذری هم میدهند حلوای هویج با آرد برنج بسیار خوشمزه میشه این حلوای هویج ساده رو از دست ندید
طرز تهیه حلواب هویج ساده هست و حتما پیشنهاد میکنم طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه مرحله به مرحله رو ببینید
سلام عزیزای دلم حالتون خوبه طاعات وعبادادتون قبول حق باشه
آموزش حلوای هویچمواد لازم
آرد گندم یک ونیم لیوان _ آرد برنج یک پیمانه سرخالی _هویچ بهتره بخار پز بشه یا با آب خیلی کم میپزید اصلا نباید آب داشته باشه _کره ۶۰ تا ۱۰۰ گرم _ روغن مایع نصف لیوان_
مواد لازم شربت _شکریک لیوان -آب یک پیمانه ونیم_ زعفران اق غذاخوری غلیظ -گلاب کمی- هل نصف ق چ
طرز تهیه:️
ابتدا شربت را درست کرده آب را داخل ظرف کوچکی ریخته شکر را میریزیم وروی حرارت کم گذاشته وهم میزنیم تا وقتی شکر را می بینیم بعدوقتی شکر حل شد دیگر هم نمیزنیم تا جوش بیاد بعد زعفران وهل وگلاب را ریخته کمی جوشید خاموش کرده خنک شود وکنار میگذاریم
ومرحله بعد هویچ را پوست کرفته برش نازک زده بهتره بخار پز کرده چون رنگ هویچ کدر نمیشه یا با آب خیلی کم پخته وبعد پوره کرده با هر وسیله ای دارید چون نرم شده حتی کوش کوب له کرده وکنار میگذاریم خنک شود
مرحله بعد
ابتدا آرد گندم را الک کرده وداخل تابه ریخته وروی حرارت کم تفت میدهیم آرد راوبمدت ده دقیقه تا بوی آرد بلند شود وبعد آرد برنج را که الک کرده بودیم یارویش الک کرده میریزیم وشروع به تفت دادن کرده دو آرد را تقریبا ۵ تا ده دقیقه
واصلا از آرد غافل نمی شویم چون زود میسوزد وباید دور بریزیدوقتی کاملا تفت خورد دوباره کمی از گرما افتاد الک کرده دوباره به تابه برمیگردانیم
وحرارت راروشن کرده وکره وروغن رایک دفعه نمیریزیم در چند مرحله وکمی باروغن تفت داده تا بوی خامی روغن هم گرفته شود بمدت ۷دقیق