دونر کباب ترکی با ماهی
مواد لازم
ماهی فیله شده ۵۰۰ گرم
ماست چکیده ۲ ق غ
شیر ۲ ق غ
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
سماق ۱ ق غ
کره ا بسته
روغن زیتون به مقدار لازم
ادویه شامل پودر آویشن ،زرد چوبه ،فلفل سیاه و قرمز،پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز،پودر پاپریکا ،پونه کوهی
مواد لازم برای سس
سس مایونز ۲ ق غ
ماست،۲ ق غ
جعفری و شوید خورد شده ۴ ق،غ
آبلیمو ۲ق غ
فلفل سیاه وقرمز ،نمک