سلام به همه دوستای گلم
اینم کیک خوشمزه ما
#کیک_نسکافه
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
پودر نسکافه ۲ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل پودری نصف ق چ
نمک ۱ پنس
اول فرو روشن میکنیم تا گرم بشه و بعد قالب روچرب و آرد پاشی میکنیم. آرد رو همراه بکینگ پودر ۳ بار الک میکنیم و کنار میذاریم.
تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ و سبک بشه بعد روغن و شیر ولرم که با نسکافه مخلوط کردیم رو اضافه میکنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و داخل قالب میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم و قبل از ۳۰ دقیقه در فر رو باز نکنید و بعداز ۳۰ دقیقه با خلال کیک رو چک کنید و اگه خلال خشک از داخل کیک بیرون اومد کیکمون پخته و از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم سرد بشه و از قالب درش میاریم و تزیین میکنیم
سس کارامل
شکر ۱/۲ پیمانه
کره ۲۵ گرم
خامه ۱۲۵ گرم
ابتدا شکر را در تابه میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر ذوب و کاراملی شود در همین زمان خامه را روی حرارت کتری گرم میکنیم وقتی شکر کاراملی شد کره را اضافه و هم میزنیم و بعد خامه را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود و بعد شعله را خاموش میکنیم
#کیک_نسکافه #کیک_خوشمزه #کیک_خانگی