کامپیان گردو یه نون خیلی خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید
میتونید گردو رو حذف کنید یا گردو و کشمش هم اضافه کنید
@homecake_samira
@homecake_samira
@homecake_samira
اندازه دقیق مواد اولیه تو اول ویدیو درج شده
من از آرد قوی نان استفاده کردم آرد من آبخوری بیشتری نسبت به آرد های نان فانتزی داره آب رو کم کم به آرد اضافه کنید اگر دیدین خمیر تون خیلی شل شده خیلی کم بهش آرد بهش اضافه کنید
مرحله آخر استراحت داخل فر خاموش یک کاسه آب جوش بزارید روی سینی خمیر رو هم بپوشنید و بزارید استراحت تا حجم بگیر
من برای اینکه میخواستم فر رو روشن کنم تا برای پخت داغ بشه بعد از نیم ساعت خمیر رو از فر خارج کردم و یک پیاله آب جوش داخل سینی که خمیر رو گذاشته قرار دادم و با پارچه روشون پوشندم و در اخر هم روی خمیر رو تیغ زدم و گذاشتم داخل فر
دمای فر ۱۹۰ درجه
زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
فر من گازی هست و برای پخت بهتر نون هام از ۴۰ دقیقه قبل روشن میکنم که خوب داغ بشه و نونم پخت بهتری داشته باشه
زمان پخت و دمای پخت برای هر فر میتونه متغیر باشه