روی تکه های مرغ چند تا برش بزنید بعد تو ظرفی پیاز خرد شده نمک فلفل روغن زیتون پاپریکا و کمی زعفران و اگر دوست داشتید کمی ابلیمو همراه با مرغ حسابی مخلوط کنید و دوساعتی بزارید بمونه
بعد تو ظرفی که میخواید تو فر بزارید کمی از سسی که آماده کردید( مخلوط آب جوش کمی نمک ورب) ریخته روی آن سیب زمینی و فلفل دلمه ای وگوجه خردشده ریخته تکه های مرغ را روی آن گذاشته مابقی سس را روی آن ها بریزید ودو سه ق غ سس کچاب به همراه چند تکه کره هم روی آن گذاشته ودر فر گرم شده(۱۸۰ درجه) با در بسته حدود یک ساعت بزارید بعد امتحان کنید اگر مرغ پخته شده بود روی آن کمی زعفران دم شده ریخته و دوباره نیم ساعت بدون در در فر بگزارید
وچند دقیقه هم گریل را روشن کنیدنوش جان کنید