سلام خوبید؟چه خبرا؟️
رسیدیم به نون خوشگل سیمیت
خدایی دیدید چه قیافه قشنگی داره خیلی دل آدم و‌میبره
امیدوارم که از این پ.س.ت حمایت کنید. لا.یک و س.ی.و یادتون نره تا منم انرژی بگیرم ️
رسپی این دستور و از پیج استاد خوبم خانم آقا میری عزیز ️️@baranakbread
#نان_سیمیت
مواد لازم
آرد فانتزی۲۷۵ گرم(۲لیوان+یک ق غ)
خمیر مایه فوری ۵ گرم(۱ق غ )
شکر ۵گرم(۱ق چ)
نمک ۵گرم(یک ق چ)
کره ۳۵گرم (دو ق غ)دمای محیط
شیر ۸۰گرم(یک سوم لیوان)
آب ۸۰گرم(یک سوم لیوان)
کنجد
شیره انگور یا خرما
اشتباهی در فیلم کلمه تخم مرغ نوشته شده این نان تخم مرغ ندارها
طبق فیلم مواد خشک و مخلوط کنید
سپس مایعات و اضافه کنید کاملا ورز بدید تا خمیر کاملا یکدست بشه .خمیر و داخل یک ظرف چرب شده استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه چونه کنید و مطابق فیلم فرم بدید ابتدا در شیره رقیق شده و بعد در کنجد بغلتونید. خمیر را روی کاغذ نسوز در سینی فر قرار بدید تا استراحت کنه وقتی حجمش دوبرابر شد بره برای پخت
فر برقی حتما ۲۰دقیقه قبل با۲۰۰درجه گرم کنید
دمای پخت۱۹۰درجه ۱۸_۲۰دقیقه البته زمان پخت خیلی به فر خودتون
بستگی داره
#سس_قارچ
یک قاشق کره و روغن مایع داخل تابه بریزید قارچ و اضافه کنید تفت بدید حرارت زیاد باشه قارچ آب نندازه یک قاشق آرد سر پر اضافه کنید. یک لیوان شیر و با۲ق غذا خوردی خامه مخلوط کنید یکدست که شد به قارچ اضافه کنید مداوم هم بزنید فلفل سیاه و نمک اضافه کنید غلیظ که شد اماده است .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ️️
نوش جان
#سلینان#نان#سیمیت#نان_ترکیه#آموزش_نان#آموزش_نانهای_حجیم_ونیمه_حجیم #آموزش_رایگان #سمبه_گرمابی#کرج#کنجد#نان_خوشمزه