بادنجان، یکی از خوشمزه ترین سبزیجاتی که کاربردهای فراوانی در آشپزی ایرانی و فرنگی دارد. اما یکی از مشکلاتی که بسیاری از افراد در خصوص استفاده از بادنجان دارند، ندانستن شیوه تلخی گرفتن آن است. در این ویدئو با ما همراه باشید تا به راحتی تلخی گرفتن بادنجان را آموزش ببینید.