کیک لیلی پوت با آرد سفید افخم
مواد لازم:
تخم مرغ ،سفیده و زرده جدا ۶عدد
شکر ۲۵۰ گرم
آرد سفید افخم ۳۰۰ گرم
وانیل شکری افخم نصف قاشق چایخوری
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
رنده پوست پرتقال یک قاشق غذا خوری
پیکینگ پودر افخم یک قاشق غذا خوری
روغن ۱۵۰ گرم
کشمش ۸۰گرم
کشمش دلخواه است و میتوانید اصلا نریزید
طرز تهیه
ابتدا سفیده و زرده را جدا کرده
سفیده را با نیمی از شکر با سرعت تند
همزن مخلوط میکنیم ،تا فرم بگیرد
زرده های تخم مرغ را با نیمی دیگر از شکر
و وانیل مخلوط ،میکنیم تا سفید و کشدار شود
زست پرتقال (همان رنده پوست پرتقال) را به مواد اضافه کرده
همراه با روغن و شیر در حد سی ثانیه مخلوط،میکنیم
و سپس آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردیم را همراه با سفیده تخم مرغ به تناوب به مواد اضافه میکنیم
لطفا در کلیپ به روش هم زدن،مواد توجه
کنید
این کیک را میتوانید ،در قالب یک تکه به قطر ۲۸
هم بپزید
درجه حرارت ۱۸۰درجه سانتیگراد
مدت پخت ۱۵دقیقه