موادمورد نیازبرای ۱۰نفر
برنج ریز ۲پیمانه
زعفران ۰/۵گرم
شکر ۳پیمانه
خلال بادام ۱۰۰ گرم
کره حیوانی ۲۵۰ گرم
گلاب ۱پیمانه
اول برنج خوب میشوریم ومیزاریم چند ساعت خیس بخورد،
بعدروی شعله گاز می زاریم تا بپزد و هم میزنیم تا ته نگیرد،وقتی آبش کم شد به اندازه مورد نیاز آب جوش می ریزیم تا خوب برنج ها ریز شود ،وقتی که برنج ریز شد و بنظرتون آمادس مواد را اضافه کنید وبعد از نیم ساعت امادس ،نوش جان