مواد مورد نیاز:
خمیر شکلاتی گتو
کره بدون نمک 40 گرم
50 گرم شکلات تلخ
30 گرم شکلات شیری
خامه تازه 40 گرم
پودر کاکائو 35 گرم
48 گرم زرده تخم مرغ
شکر 20 گرم
عصاره وانیل 4 گرم
66 گرم سفیده تخم مرغ
شکر 60 گرم
گاناش
30 گرم شکلات تلخ
30 گرم شکلات شیری
خامه تازه 60 گرم
خامه تازه 160 گرم
شکر 18 گرم
پودر کاکائو