طرز تهیه سوپ جو مرغ
عناصر
مرغ 200 گرم
یک پیمانه جو
یک فنجان شلغم
یک فنجان نخود فرنگی
یک فنجان هویج
آب لیمو به میزان لازم
سوپ سبزیجات (تره، جعفری، گشنیز)
دو قاشق غذاخوری رب
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چای خوری فلفل سیاه
ابتدا مرغ را با پیاز، ادویه و هویج. شلغم ها را در قابلمه با آب می گذاریم بعد از پختن مرغ ها جو و نخود را اضافه می کنیم بعد از چند دقیقه رب را اضافه می کنیم بعد از چند دقیقه سبزیجات سوپ را اضافه می کنیم بعد از 30 دقیقه سوپ آماده است مرغ ها را بیرون می آوریم و آنها را خرد کرده و دوباره به سوپ اضافه کنید و می توانید همه را با آبلیمو میل کنید