مواد مورد نیاز:
تارت کاکائویی
130 گرم آرد کیک
پودر قند 45 گرم
15 گرم بادام آسیاب شده
پودر کاکائو 6 گرم
1 گرم نمک
کره بدون نمک 80 گرم
تخم مرغ 24 گرم
کرم کاسترد
2 عدد زرده تخم مرغ
شکر 35 گرم
13 گرم آرد کیک
شیر 170 گرم
1 / 2 دانه وانیل
100 گرم خامه غلیظ
شکر 8 گرم
کرم فرانجیپان
کره بدون نمک 60 گرم
شکر 55 گرم
1 عدد تخم مرغ
بادام آسیاب شده 60 گرم
خامه کاسترد 40 گرم
1 / 2 رام
گاناش شکلاتی
70 گرم شکلات شیرین کوورتور
خامه غلیظ 90 گرم