سبزی پلو با ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً برای شب عید نوروز تهیه میشود.سبزی پلو گاهی با مرغ یا گوشت هم سرو میشود ولی از قدیم سبزی‌پلو با ماهی و کوکو سبزی خوراک عید نوروز ایرانیان است.
مواد لازم
برنج سه پیمانه
سبزی پلو ساطوری (تره ، گشنیز ،جعفری، برگ سبز تازه سیر ، شوید و کمی شنبلیله) ۲۵۰ گرم
کره و زعفران
ماهی (من از ماهی حلوا شیر استفاده کردم چون استخوان آن خیلی راحت جدا میشه و خیلی خوشمزه ست)
ادویه ( پودر تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر ، پاپریکا) نمک و روغن
شیر