1. سالاد اول
فیله مرغ - 400 گرم
کلم جوان - 500 گرم
پیاز - 1 دسته
شوید - 1 دسته
فلفل سیاه
ادویه مرغ - 1 قاشق چایخوری
خردل - 1 قاشق چایخوری
نمک
روغن - 3 قاشق غذاخوری
سرکه 9٪ - 1 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
2. سالاد دوم
فیله مرغ پخته شده - 300 گرم
قارچ - 250 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
خیار تازه - 1 عدد.
ذرت کنسرو شده - 1 قوطی
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
نمک
روغن برای سرخ کردن
3. سالاد سوم
ماهی - 1 قطعه
سیب - 1 عدد
آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی آب پز - 2 عدد
تخم مرغ آب پز - 3 عدد
دانه خردل - 2 قاشق چایخوری
نمک
سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
4. سالاد چهارم
سیب زمینی آب پز - 300 گرم
چغندر آب پز - 300 گرم
ماهی - 250 گرم
سیب - 1 عدد.
خیار شور - 1 عدد.
پیاز - 1/2 عدد.
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
روغن - 1 قاشق غذاخوری
شکر - 1/2 قاشق چایخوری
نمک
فلفل سیاه آسیاب شده