چربی های سالم یا ابرغذاها می توانند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشند. این نوع چربی ها از منابع گیاهی مانند مغزها، آووکادو و روغن زیتون بدست می آیند و از اسیدهای چرب اشباع نشده و امگا 3 و 6 پرهیز می کنند، که برای سلامتی قلب و عروق مفید هستند. مصرف اندازه مناسب از این نوع چربی ها می تواند به کاهش التهاب، افزایش سطح کلسترول خوب و حفظ وزن مناسب کمک کند.