کیک توت فرنگی
ترکیبات و دستورالعمل
ترکیبات :
۲۰۰ گرم فارینا (آرد سفید)
مقدار اندکی نمک
شکر ۵۰ گرم
وانیل
۱۰۰ میلی لیتر شیر گرم
مخمر نان
دو عدد تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
۸۰ گرم کره نرم
مواد لازم شیره با شربت :
یک فنجان شکر، دو فنجان آب و دو برش لیمو
طرز تهیه:
آرد را با شکر و وانیل و نمک مخلوط و الک می کنیم و یک قاشق مایه می ریزیم و شیر را به آن اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم - تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. در آخر کره رو میذاریم و اجازه میدیم مخلوط یک ساعت استراحت کنه..سپس خمیر رو داخل قالب میزنیم و میذاریم برای بار دوم تخمیر بشه تا دوبرابر بشه. به مدت ۳۰الی۴۰ دقیقه داخل فر داغ میذاریم و میذاریم خنک بشه و داخل شیره یا شربت گرممون میریزیم و برای فیلینگ از مربای توت فرنگی و برای تزیینش از کرم یا خامه زده شده با مربای توت فرنگی و برش های توت فرنگی استفاده میکنیم.
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نره️️