این ساطور با تیغه‌ای از فولاد کنس بلبرینگ، بسیار مقاوم و قوی است، به‌طوری که می‌تواند ضربات شدیدی را تحمل کند. طراحی دست‌ساز آن باعث شده که بسیار خوش‌دست باشد و در استفاده طولانی مدت از آن به راحتی استفاده شود. این ساطور به خوبی برای خرد کردن انواع استخوان‌ها مناسب است و به دلیل توانایی در تحمل ضربات شدید، می‌تواند در کارهای سنگین و پر فشار نیز مؤثر باشد. این ساطور برای خرد کردن انواع استخوان فوق العاده ایده آل است و هیچ استخوانی نمیتواند توان تحمل ضربه های این ساطور را داشته باشد. یک نکته اگر بخواهیم در مورد کیفیت و مقاومت تیغه بگوییم این تیغه بگوییم اینکه تیغه را با ضربه شدید به آهن بزنید حتی تیغه در مقابل آهن مقاومت بالایی دارد و لبه نخواهد داد.